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Nova's Recipes
レシピ
2017.01.13
いよかんピールとチョコチップのクッキー
国産いよかんピールと、ややビターな味わいのノヴァのチョコチップをザクザクとしたカントリークッキーにしました。柑橘とチョコレートは相性がいいので、この2つの素材の組み合わせはパンやパウンドケーキなどにしてもおいしいです。
材料（15～16個分）
薄力粉 60g
アーモンドプードル 25g
卵 1/2個（約25g）
砂糖 30g
バター 50g
国産いよかんピール 40g
有機ビターチョコチップ 30g
アーモンドプードル 25g
卵 1/2個（約25g）
砂糖 30g
バター 50g
国産いよかんピール 40g
有機ビターチョコチップ 30g
このレシピで使⽤したNovaの商品
作り⽅
①バターは湯せんにかけて溶かし、砂糖を加えてよく混ぜる。
②①に溶きほぐした卵、アーモンドプードルを加えてよく混ぜ、いよかんピールとチョコチップを加える。
③薄力粉をふるいながら加え、切るようにさっくりと混ぜる。
④170℃に予熱したオーブンで20分前後焼く。
②①に溶きほぐした卵、アーモンドプードルを加えてよく混ぜ、いよかんピールとチョコチップを加える。
③薄力粉をふるいながら加え、切るようにさっくりと混ぜる。
④170℃に予熱したオーブンで20分前後焼く。
レシピ作成（撮影・スタイリング）
岸田 美紀
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Memo
ノヴァの素材のおいしさを引き出すため、できるかぎりシンプルな材料で作れるようにしています。また家庭で作りやすいレシピにしていますので、⾹料、エッセンスはほとんど使⽤していません。お好みで加えてください。
- レシピは家庭で作りやすい分量、⼿順で記載しています。
- ドライフルーツ・ナッツ・砂糖・オリーブ油・塩等は、特に記載のないものはノヴァ製品を使⽤ しています。
- バターは、適度な塩分が⼊っておいしいレシピについては加塩バターを使⽤しています。お好みで無塩バターを使ってください。
- ⼤さじ１＝15cc ⼩さじ１＝5cc 1カップ＝200ccで記載しています。
