①★の粉類は合わせてふるっておく。ボウルにバターを入れて泡だて器で混ぜ、砂糖を加えながらクリーム状になるまでよく混ぜ合わせる。
②溶き卵を少しずつ加えながらよく混ぜる。ジン大さじ1/2を加え、分離しないようにさらに混ぜる。
③★の粉類を加え、練らないようにさっくりと混ぜる。粉っぽさがなくなったらチョコチップを加えて全体をざっくり混ぜ合わす。
④オーブンシートを敷いた型に入れて170℃のオーブンで40分前後焼く。熱いうちに表面にジンをはけで塗る。