2015年2月18日（水）〜21日（土）の4日間、幕張メッセにて開催されました「2015モバックショウ[第24回国際製パン製菓関連産業展]」が無事終了しました。

会期中はお忙しいなかノヴァの出展ブースにお立ち寄りいただきありがとうございました。

初日の天気予報はなんと雪。お客様がいらしてくださるか心配しながらの出展となりましたが、当日は降雪もなく、初日から多くの方がご来場くださいました。実は弊社代表ブッシュ以外のスタッフは全員、初めてのモバックショウ。何ブースも使って大きな機械をデモンストレーションする企業もあれば、誰もが知っている大手製粉会社など、華やかなブースに目を奪われるなか、ノヴァの出展はわずか１ブースの小さなスペース。埼玉から持ち込んだドライフルーツ、ナッツたちを所狭しと並べながら、果たしてお客様は来てくださるだろうかと内心、心配しながらお客様を待ちました。 ところが、開場してまもなく、ノヴァのブースは黒山のひとだかりに！既存のパン屋さんや、食品メーカーの開発者の方、新しい原料を探す問屋さんや、パン教室の先生、これからお店を始めたいという方まで、実に多種多様なお客様がひっきりなしにノヴァのブースに立ち寄ってくださいました。

ふだんは、お電話やカタログでしかご案内できない商品を、実際に手に取っていただける嬉しさ。色鮮やかなパパイヤダイスや、フィンランドの宝石と呼ばれるおすすめのドライこけもも、新商品の粗挽きカカオ豆など、お客様の興味や質問は尽きることがなく、会話も弾みます。私たちスタッフも商品知識を駆使して、ノヴァの商品をご紹介し続けました。毎日、喉はカラカラ、足はクタクタになりましたが、とても充実した、実のある４日間となりました。 ときにはブースがいっぱいになり、不備な点も多々あったかと思いますが、ご来場いただいた皆様には、感謝の気持ちでいっぱいです。お客様との良いご縁が、これからも続いていくことを心から願いながら、会場をあとにしたスタッフ一同でした。

次回は2年後、大阪でお会いしましょう！