ボリビアで有機栽培された黒ごまを、日本で水洗いし、乾燥・選別しています。混ぜもののない100%の黒ごまで、白ごまより香りが高いのが特徴。生のごまの為、加熱してお召し上がりください。 トッピングや生地に練り込むなど、パンやお菓子の味わい、彩りに。もちろん、炒ってお料理にもご使用いただけます。
業務用:1kg
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