トマトとアボカドのナッツあえ

トマトとアボカドの組み合わせはそれだけでもおいしいのですが、ナッツとわさびを加えることでコクがあるなかにピリッとした辛みが効いたおいしいおつまみになります。よく冷やしてどうぞ。

材料

トマト（小）　1個
アボカド　1/2個
アーモンド　30g
水　大さじ2
塩　小さじ1/2
レモン果汁　小さじ1
わさび　少々

作り方

①トマト、アボカドは一口大に切っておく。
②アーモンドはミルかすり鉢でペースト状になるまでする。水、レモン果汁、塩、わさび少々を加えて混ぜる。①をあえてできあがり。

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ノヴァの素材のおいしさを引き出すため、できるかぎりシンプルな材料で作れるようにしています。また家庭で作りやすいレシピにしていますので、香料、エッセンスはほとんど使用していません。お好みで加えてください。

素材の向こうに畑の顔が見える

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設立　1985年4月24日

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