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デーツのおいしい食べ方
デーツは、イスラム教の聖典コーランに「神の与えた食物」、旧約聖書には「エデンの園の果実」と記載されており、紀元前数千年も前から灼熱の地域で暮らす人々の健康を支えてきました。生命力の強さから「生命の木」とも呼ばれ、上質な黒糖のような、まったりとした甘みが特徴です。ビタミン類やマグネシウムなどのミネラル類を豊富に含んでいます。
材料
デーツ 適量ナッツ（アーモンド・くるみ・ヘーゼルナッツなど）適量
その他 チーズ各種・オレンジピールなど
作り方
デーツは縦に切れ目を入れて、ナッツ、チーズ、他の種類のドライフルーツなどを挟む。紅茶やコーヒーの茶菓子にぴったりです。
