有機カルダモン（ホール）

エキゾチックな清涼感のある刺激のあとに、ほのかな柑橘系の香りを持つスパイスです。外皮に包まれている種子の部分に香味があり、「香りの王様」と呼ばれています。
ホールタイプは、じっくりと時間をかけて香りを抽出したいときにおすすめです。
パン、クッキー等の香りづけや、シュトーレンなどのスパイス原料、飲料（チャイ）などにご使用ください。