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有機スペルト小麦（粒）
業務用の取扱いについて
有機スペルト小麦（粒）
小麦の原種にあたる古代小麦の粒。香ばしい香りと深い味わいが特徴です。普通小麦と比べて、製粉時に外皮や胚芽が除去されないため、栄養が豊富と言われています。生地に加えると風味が増し、よく膨らみます。
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商品スペック（内容量・原材料など）
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内容量
業務用：1kg / 11.3kg
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賞味期限1kg：9ヶ月、バルク：6ヶ月
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保存方法直射日光および高温多湿を避け、涼しい所に保管してください。
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原材料有機スペルト小麦
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生産地カナダ
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栄養成分表示 / 100gあたり
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備考※業務用商品は現地から届いたままの状態です。ご使用になる際は目視確認をお願いします。
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