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有機ビターチョコチップ
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有機ビターチョコチップ

カカオ分60%のクーベルチュールの有機チョコチップ。油分が少なく、味、香りともに抜群です。カカオ豆の原産国は、エクアドル、サントメ・プリンシペ、ドミニカ共和国ほか(ロットによる区別なし)。
製菓・製パン材料として、パン、クッキー、ケーキに混ぜたりコーティングしたり、アイスクリームのトッピングなどにも最適です。

  • 商品スペック(内容量・原材料など)
    • 内容量

      業務用:1kg(目安粒数:約12,000粒/㎏)

    • 賞味期限
      730日
    • 保存方法
      直射日光、高温多湿、強い臭気を避け、涼しい場所(15℃~18℃が適温)で保管してください。
    • 原材料
      有機カカオマス、有機砂糖、有機ココアバター(一部に乳成分を含む)
    • 生産地
      フランス
    • 栄養成分表示 / 100gあたり
      エネルギー 576kcal、たんぱく質 7.8g、脂質 38.6g、炭水化物 49.4g、食塩相当量 0.02g
    • 備考
      ※本製品は、同一ラインで乳成分を含むミルクチョコレートを製造しています。
      ※有機カカオマス、有機砂糖、有機ココアバターの原料は、FiABLE規格に基づくフェアトレード認証を受けています。
      ※業務用商品は現地から届いたままの状態です。ご使用になる際は目視確認をお願いします。

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