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有機小麦粉（強力粉）
業務用の取扱いについて
有機小麦粉（強力粉）
北米の春まき強力小麦を使用。たんぱく質含有量が約12％以上と高く、パンやピザ作りに最適です。無漂白。
※メーカー直送品です。
［加工適性］
・たんぱく質：約12.0％以上
・灰分：約0.35～0.45％
・水分：約13.0～15.5％
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商品スペック（内容量・原材料など）
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内容量
業務用：25kg
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賞味期限1年
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保存方法直射日光及び高温多湿を避け、涼しい所に保存してください。
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原材料有機小麦
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生産地北米（アメリカ／カナダ）
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栄養成分表示 / 100gあたりエネルギー 348kcal、たんぱく質 13.3g、脂質 1.3g、炭水化物 71.8g、食塩相当量 0g
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備考※業務用商品は現地から届いたままの状態です。ご使用になる際は目視確認をお願いします。
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