①★の粉類をあわせてふるっておく。アーモンドは細かく刻んでおく。
②生おから、砂糖、アーモンドをよく混ぜておく。★の粉類をあわせ、牛乳を少しずつ加えて直径3cmくらいの棒状にまとめる。
③厚さ5mmくらいの輪切りにし、形をととのえて、天板に並べる。
④200℃のオーブンで20分前後焼く。
※生おからの水分で生地のまとまり方が違うので、牛乳で調節する。