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Nova's Recipes
レシピ
2025.04.01
アーモンドと菜花の焼きめし
旬の菜花のほろ苦さと、アーモンドの甘みがよくあうシンプルな焼きめしです。
作り⽅
①菜花は茹でて水気を絞り、1cmくらいの長さに切っておく。
②アーモンドは軽く炒って半分に切る。ごはんは冷ましておく。
③フライパンにごま油を熱し、菜花を炒め、ごはんも加えて炒め、塩と醤油で味をととのえる。
④アーモンドとほぐした海苔を混ぜる。
②アーモンドは軽く炒って半分に切る。ごはんは冷ましておく。
③フライパンにごま油を熱し、菜花を炒め、ごはんも加えて炒め、塩と醤油で味をととのえる。
④アーモンドとほぐした海苔を混ぜる。
レシピ作成（撮影・スタイリング）
岸田 美紀
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Memo
ノヴァの素材のおいしさを引き出すため、できるかぎりシンプルな材料で作れるようにしています。また家庭で作りやすいレシピにしていますので、⾹料、エッセンスはほとんど使⽤していません。お好みで加えてください。
- レシピは家庭で作りやすい分量、⼿順で記載しています。
- ドライフルーツ・ナッツ・砂糖・オリーブ油・塩等は、特に記載のないものはノヴァ製品を使⽤ しています。
- バターは、適度な塩分が⼊っておいしいレシピについては加塩バターを使⽤しています。お好みで無塩バターを使ってください。
- ⼤さじ１＝15cc ⼩さじ１＝5cc 1カップ＝200ccで記載しています。
