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Nova's Recipes
レシピ
2020.05.01
ソーダブレッド
酵母やイーストを使わずにベーキングパウダーで膨らませて焼く、アイルランドのクイックブレッドです。本場はバターミルクを使用しますが、ヨーグルトで代用してもさっぱりとした味わいに。朝起きてすぐ作れる焼き立てパンです。
材料（直径約20cm1個）
薄力粉 250g
ベーキングパウダー 小さじ2
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1/2
プレーンヨーグルト 200g
くるみ 30g
ベーキングパウダー 小さじ2
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1/2
プレーンヨーグルト 200g
くるみ 30g
このレシピで使⽤したNovaの商品
作り⽅
①くるみは粗く刻んでおく。ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩をふるって入れる。プレーンヨーグルトを加えさっくりと混ぜ合わせる。
②クッキングシートを敷いた天板に生地をのせ、饅頭の形に成形する。表面に薄力粉をふり、180℃のオーブンで30分前後、表面に焼き色がつくまで焼く。
②クッキングシートを敷いた天板に生地をのせ、饅頭の形に成形する。表面に薄力粉をふり、180℃のオーブンで30分前後、表面に焼き色がつくまで焼く。
レシピ作成（撮影・スタイリング）
岸田 美紀
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Memo
ノヴァの素材のおいしさを引き出すため、できるかぎりシンプルな材料で作れるようにしています。また家庭で作りやすいレシピにしていますので、⾹料、エッセンスはほとんど使⽤していません。お好みで加えてください。
- レシピは家庭で作りやすい分量、⼿順で記載しています。
- ドライフルーツ・ナッツ・砂糖・オリーブ油・塩等は、特に記載のないものはノヴァ製品を使⽤ しています。
- バターは、適度な塩分が⼊っておいしいレシピについては加塩バターを使⽤しています。お好みで無塩バターを使ってください。
- ⼤さじ１＝15cc ⼩さじ１＝5cc 1カップ＝200ccで記載しています。
