2024.03.02
チョコサラミ
ナッツやドライフルーツ、マシュマロの食感がおいしいスイーツです。材料を合わせて冷やし固めるだけ。いろいろな色や食感の材料を組み合わせるのがおすすめです。そのままサラミのようにラッピングしても、断面を見せても楽しいです。
材料(2本分)
ミルクチョコレート 100g
生クリーム 60g
くるみ 10g
レーズン 15g
クランベリー 15g
かぼちゃの種 10g
マシュマロ 20g
ビスケット 10g
粉糖 適量
このレシピで使⽤したNovaの商品
作り⽅
①くるみは粗めに砕いておく。マシュマロも大きい場合は1cm角くらいに切る。ビスケットも1cm角くらいに砕いておく。
②ミルクチョコレートは細かく刻んでボウルに入れる。生クリームを沸騰寸前まで温めて加え、混ぜてチョコレートをきれいに溶かす。
③②に粉糖以外の材料を全ていれて混ぜる。粗熱がとれて固まってきたら棒状に整えてラップに包み、両端をねじってクリップなどで止め、冷蔵庫で冷やし固める。途中で転がしてきれいな円柱になるように整える。
④仕上げに粉糖を全体にまぶす。