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Nova's Recipes
レシピ
2018.03.31
トマトのマリネ
フルーツトマトをオリーブの宝石とレモン果汁でマリネしました。ちょっとした箸休めやワインのお供にぴったりです。
作り⽅
①フルーツトマトは6等分にする。レモンは輪切りを2～3枚作っておく。
②オリーブの宝石、レモンの絞り汁、塩を適量混ぜ、①のトマトをあえる。冷蔵庫でよく冷やしてレモンスライス、ハーブをあしらってできあがり。
②オリーブの宝石、レモンの絞り汁、塩を適量混ぜ、①のトマトをあえる。冷蔵庫でよく冷やしてレモンスライス、ハーブをあしらってできあがり。
レシピ作成（撮影・スタイリング）
岸田 美紀
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Memo
ノヴァの素材のおいしさを引き出すため、できるかぎりシンプルな材料で作れるようにしています。また家庭で作りやすいレシピにしていますので、⾹料、エッセンスはほとんど使⽤していません。お好みで加えてください。
- レシピは家庭で作りやすい分量、⼿順で記載しています。
- ドライフルーツ・ナッツ・砂糖・オリーブ油・塩等は、特に記載のないものはノヴァ製品を使⽤ しています。
- バターは、適度な塩分が⼊っておいしいレシピについては加塩バターを使⽤しています。お好みで無塩バターを使ってください。
- ⼤さじ１＝15cc ⼩さじ１＝5cc 1カップ＝200ccで記載しています。
