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Nova's Recipes
レシピ
2016.07.21
フルーツバスケットの蒸しケーキ
「ノヴァの有機フルーツバスケット」は、10種の選りすぐりの有機ドライフルーツ、有機ナッツをぎっしり詰め込んでいます。それぞれの味わいを充分堪能したら、残り1/4程度を使ってさまざまなスイーツにアレンジすることができます。卵1個でオーブンなしでもできる手軽な蒸しケーキのレシピです。生姜の風味を加えてちょっと大人の味に。
材料（適量）
薄力粉 100g
卵 1個
ベーキングパウダー 小さじ1
砂糖 30g
牛乳または豆乳 50cc～
サラダ油 大さじ1
ドライフルーツ 40g
生姜 10g
卵 1個
ベーキングパウダー 小さじ1
砂糖 30g
牛乳または豆乳 50cc～
サラダ油 大さじ1
ドライフルーツ 40g
生姜 10g
このレシピで使⽤したNovaの商品
作り⽅
①薄力粉、ベーキングパウダーをあわせてふるっておく。
②ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖、牛乳、サラダ油を順に加えてよく混ぜる。
③②に刻んだドライフルーツ、おろした生姜を加え、①の粉類を加えて練らないようにさっくり混ぜる。
④型に流し入れて、蒸気の上がった蒸篭（蒸し器）で15分ほど蒸す。
②ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖、牛乳、サラダ油を順に加えてよく混ぜる。
③②に刻んだドライフルーツ、おろした生姜を加え、①の粉類を加えて練らないようにさっくり混ぜる。
④型に流し入れて、蒸気の上がった蒸篭（蒸し器）で15分ほど蒸す。
レシピ作成（撮影・スタイリング）
岸田 美紀
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Memo
ノヴァの素材のおいしさを引き出すため、できるかぎりシンプルな材料で作れるようにしています。また家庭で作りやすいレシピにしていますので、⾹料、エッセンスはほとんど使⽤していません。お好みで加えてください。
- レシピは家庭で作りやすい分量、⼿順で記載しています。
- ドライフルーツ・ナッツ・砂糖・オリーブ油・塩等は、特に記載のないものはノヴァ製品を使⽤ しています。
- バターは、適度な塩分が⼊っておいしいレシピについては加塩バターを使⽤しています。お好みで無塩バターを使ってください。
- ⼤さじ１＝15cc ⼩さじ１＝5cc 1カップ＝200ccで記載しています。
