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Nova's Recipes
レシピ
2023.06.15
新玉ねぎのクミンレーズン煮
新玉ねぎとレーズンの自然な甘みがおいしいシンプルな一品です。よく冷やして食べるのがおすすめ。
作り⽅
①新玉ねぎは外皮を剥いて根を取り除き、横半分に切る。
②小鍋に①の断面を上にして並べ、玉ネギねぎの高さの半分くらいまで水を入れる。レーズン、塩、クミンを加えて火にかけ、沸騰したらフタをして弱火にし、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。
②小鍋に①の断面を上にして並べ、玉ネギねぎの高さの半分くらいまで水を入れる。レーズン、塩、クミンを加えて火にかけ、沸騰したらフタをして弱火にし、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。
レシピ作成（撮影・スタイリング）
岸田 美紀
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Memo
ノヴァの素材のおいしさを引き出すため、できるかぎりシンプルな材料で作れるようにしています。また家庭で作りやすいレシピにしていますので、⾹料、エッセンスはほとんど使⽤していません。お好みで加えてください。
- レシピは家庭で作りやすい分量、⼿順で記載しています。
- ドライフルーツ・ナッツ・砂糖・オリーブ油・塩等は、特に記載のないものはノヴァ製品を使⽤ しています。
- バターは、適度な塩分が⼊っておいしいレシピについては加塩バターを使⽤しています。お好みで無塩バターを使ってください。
- ⼤さじ１＝15cc ⼩さじ１＝5cc 1カップ＝200ccで記載しています。
