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Nova's Recipes
レシピ
2016.08.25
焼塩ドライフルーツ
手軽に作れる甘じょっぱい一品。そのままの塩では辛いので、パウダー状の焼き塩にしてからかけるのがコツ。甘いドライフルーツが、夏においしい一品に変身します。
材料（適量）
ドライフルーツ 適量
塩（できれば自然海塩） 適量
塩（できれば自然海塩） 適量
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作り⽅
塩はフライパンか鍋でサラサラになるまで弱火で炒る。すり鉢でパウダー状になるまでよくする。ドライフルーツに適量かけていただく。（かけすぎないよう注意）
レシピ作成（撮影・スタイリング）
岸田 美紀
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Memo
ノヴァの素材のおいしさを引き出すため、できるかぎりシンプルな材料で作れるようにしています。また家庭で作りやすいレシピにしていますので、⾹料、エッセンスはほとんど使⽤していません。お好みで加えてください。
- レシピは家庭で作りやすい分量、⼿順で記載しています。
- ドライフルーツ・ナッツ・砂糖・オリーブ油・塩等は、特に記載のないものはノヴァ製品を使⽤ しています。
- バターは、適度な塩分が⼊っておいしいレシピについては加塩バターを使⽤しています。お好みで無塩バターを使ってください。
- ⼤さじ１＝15cc ⼩さじ１＝5cc 1カップ＝200ccで記載しています。
