ホワイトマルベリーのフルーツバー

①ローストアーモンド、デーツは細かめに刻んでおく。ココナッツオイルとココナッツシュガーを液体状になるよう温めてよく混ぜておく。

②オイル・シュガー以外の材料をよく混ぜた後、すべての材料をあわせて混ぜ、20cm角くらいの型にぎゅっとつめて平らにし、160℃のオーブンで20～30分焼く。焦げないように注意。

③粗熱がとれて固まってきたら、完全に固くならないうちにカットする。
※食感を重視したザクザクした仕上がりです。崩れないように作りたい場合には、オートミールを減らしてデーツを増やしてください。