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カカオボール
特に抗酸化作用に優れ、マグネシウムなど各種の栄養が豊富でスーパーフードと呼ばれるカカオニブ（有機粗挽きカカオ豆）と、鉄分や食物繊維が豊富なデーツ、ナッツのおいしさと栄養をぎゅっと閉じ込めたスイーツです。
材料 （10個）
カカオニブ（有機粗挽きカカオ豆）20gデーツ 50g
アーモンド・くるみ 20g
オートミール 大さじ2
メープルシロップ 大さじ1
ココナッツパウダー 適量
作り方
①デーツは粗く刻む。アーモンド、くるみはさっと炒って刻む。オートミールも炒っておく。
②①とその他の材料すべてをすり鉢に入れてよくすり混ぜる。好みの状態にすったら、一口大のボールに丸めてココナッツパウダーをまぶす。
