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ココナッツチップメープル風味
ココナッツをピーラーで薄く花びらのように削いだ生のココナッツ。崩れにくく歯ごたえが良いのが特長。生地に衣のように付けるなど、装飾にも向いています。メープル味、ノンオイルで焼くとほんのり甘くて軽いスナックになります。
材料
ココナッツチップ 30g
メープルシロップ 大さじ1
塩 少々
作り方
①メープルシロップ、ひとつまみの塩、ココナッツチップをボウルに入れてよく混ぜる（チップが砕けて細かくならないよう丁寧に）
②天板にオーブンシートを敷き、①のココナッツチップを並べ、100℃くらいのオーブンで45～60分、焦げないよう時々かき混ぜながら焼く。
