ナッツとドライフルーツの3種のディップ

■ポテトとナッツのマスタード風味ディップ
＜作り方＞
①じゃがいもは厚めにスライスして柔らかく蒸し、熱いうちにマッシュする。
②ナッツは炒って粗く刻む。オリーブ油、レモン汁、塩、マスタードをよく混ぜ、①と炒って大きめに刻んだナッツと混ぜる。
■クリームチーズとアーモンド
＜作り方＞
アーモンドは炒って粗く刻み、材料すべてを混ぜ合わせる。
■かぼちゃとレーズンのディップ
＜作り方＞
①かぼちゃは皮をむいて柔らかく蒸してマッシュする。レーズンはアガベシロップに漬けておく。
②かぼちゃが冷めたらレーズンを混ぜ合わせる。