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ナッツのおつまみピザ
餃子の皮で作る手軽なおつまみピザ。ナッツがたっぷり入るのでボリュームもあります。その他の具は野菜だけの方がナッツのおいしさがひきたちますが、お好みでベーコンやアンチョビ、ハーブなどアレンジを楽しんでください。
材料
餃子の皮（大判、厚手がおすすめ） 12枚
ナッツ（クルミ・アーモンドなどとりまぜて）60gくらい
ピザソース（ケチャップでも可）適量
オリーブオイル 適量
塩 少々
シュレッドチーズ 100ｇくらい
野菜（トマト、ピーマン、玉ネギ、ナス、レンコンなど）適量
作り方
1. ナッツは炒って粗く刻む。野菜はそれぞれ薄くスライスし、軽く塩をふる。
2. 餃子の皮にオリーブオイル、ピザソースを塗り、野菜、ナッツ、チーズの順にのせる。
3. オーブントースターで5～7分くらい焼いたら出来上がり。
※ふつうのピザに比べて焼く時間が短いので、野菜はできるだけ薄くスライスしておいた方がちゃんと火が通っておいしいです。
