かぼちゃとあんずのソフトケーキ

①かぼちゃはワタをとって1cm厚さくらいに切り、やわらかく蒸して皮をとり、ぺーストにしておく。干しあんずは細かく刻んでおく。
②バターを室温に戻し、クリーム状になるまでよくする。途中で砂糖を少しずつ加える。
③②にわりほぐした卵を分離しないように少しずつ加えて混ぜる。干しあんず、かぼちゃも加える
④☆の粉類をふるって③に加え、練らないようにさっくり混ぜる。型に流し入れ、170℃のオーブンで25分前後焼く。