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鯖缶とくるみのリエット
鯖缶がおしゃれなリエットに変身！カレー粉を加えることで魚の臭みがなくなります。ナッツの刻みかげんで味わいも変わります。フードプロセッサーでなめらかなペーストにしてもおいしいです。
材料 （作りやすい分量）
鯖缶 150gクリームチーズ 大さじ１
ナッツ（くるみ・カシューナッツなど）30g
カレー粉 小さじ1/2
塩 少々
作り方
①鯖缶はいったん汁気を切り、フォークなどでよくつぶす（汁はとっておく）。
②ナッツ類は軽く炒って粗く刻む。
③①にクリームチーズとナッツ、カレー粉を加えて混ぜる。とっておいた鯖缶の汁を加えて、食べやすい固さにする。塩で味をととのえる。
