新玉ねぎのクミンレーズン煮

新玉ねぎとレーズンの自然な甘みがおいしいシンプルな一品です。よく冷やして食べるのがおすすめ。

材料 （2～3人分）

新玉ねぎ（小玉）　200g
レーズン　20g
塩　少々
クミン　少々

作り方

①新玉ねぎは外皮を剥いて根を取り除き、横半分に切る。
②小鍋に①の断面を上にして並べ、玉ネギねぎの高さの半分くらいまで水を入れる。レーズン、塩、クミンを加えて火にかけ、沸騰したらフタをして弱火にし、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。

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ノヴァの素材のおいしさを引き出すため、できるかぎりシンプルな材料で作れるようにしています。また家庭で作りやすいレシピにしていますので、香料、エッセンスはほとんど使用していません。お好みで加えてください。

素材の向こうに畑の顔が見える

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設立　1985年4月24日

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