いちじくのゆべし

白玉粉でできるかんたんなゆべし。甘みと食感がおいしいいちじくに酸味のあるクランベリー、色と味のアクセントになるかぼちゃの種を加えました。

材料 （8～10枚分）

白玉粉　100g
砂糖　40g
ドライいちじく　40g
ドライクランベリー　20g
かぼちゃの種　20g
片栗粉　適量

作り方

①分量の白玉粉を耐熱容器に入れ、砂糖と水120ccを加えてよく混ぜ、600Wの電子レンジに3分かける。
②いったん取り出して他の材料も加えてよく混ぜ、さらに3分電子レンジにかける。
③生地をヘラなどでよく混ぜ、片栗粉を入れたバットに出して1cmくらいの厚さの四角形に伸ばす。粗熱がとれたら3cm角くらいに切る。

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ノヴァの素材のおいしさを引き出すため、できるかぎりシンプルな材料で作れるようにしています。また家庭で作りやすいレシピにしていますので、香料、エッセンスはほとんど使用していません。お好みで加えてください。

素材の向こうに畑の顔が見える

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株式会社ノヴァ

〒364-0013
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TEL. 048-592-6491
FAX. 0120-934-223
設立　1985年4月24日

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