レポートのカテゴリ スリランカ
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2014年6月27日

生産者さんの素顔～フォレスト・ガーデン・プロジェクト　その2

さて、私たち一行は山という名の農地を下り、先ほどの素敵なご自宅にお邪魔しました。涼しく風の吹く、広いバルコニーでまた、ココナッツジュースやら、敷地で採れたパパイ

生産者・現地レポート

2014年6月26日

目から鱗。森林と農業生産の共存～フォレスト・ガーデン・プロジェクト　その１

ノヴァが扱っているココナッツやカシューナッツを栽培しているのは、スリランカにあるランカ・オーガニックの生産者の方々です。現地を訪れると、そこには、目から鱗の栽培

生産者・現地レポート

2014年2月27日

オーガニック茶園の栽培と紅茶加工風景

今回はオーガニック茶園の栽培と紅茶加工風景を写真でお送りします。画像にマウスを重ねると解説が表示されます。ご覧になってみてください。

生産者・現地レポート

2014年2月21日

紅茶の生産地スリランカ（２）　～自然環境に寄り添う堆肥づくり

朝霧が立ち込める中、見せていただいた堆肥場の入り口にこの看板を見つけた時、書いてある文言と素朴な雰囲気にとても感動しました。

生産者・現地レポート

2014年2月16日

紅茶の生産地スリランカ（1）　～茶摘みの女性たち

ノヴァの紅茶の産地の一つであるグリーンフィールド社のソトゥラガラ・フェアトレード茶園をご紹介します。

生産者・現地レポート

2013年8月15日

スリランカ　フェアトレード茶園の子供たち

２０１２年にグリーンフィールドのオーガニック茶園を訪れたときの様子です。この茶園はフェアトレードプログラムに加入しているため、紅茶の売り上げにより一定のプレミア

生産者・現地レポート

2013年3月3日

Lanka OrganicsのMaho工場

ノヴァのカシューナッツ加工を行う、スリランカ・マホ村のLanka Organic の工場。

生産者・現地レポート

2013年2月26日

スリランカ　ココナッツ加工工場訪問

ココナッツは何重にも層が重なっている。まずは外層部分（繊維質）を剥ぎ、特殊なカマのような道具を使って一つひとつ殻を割り、中身を取り出していく。

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